Dolieha na vás ťarcha sychravého jesenného počasia? Zohrejte sa sýtou krémovou polievkou z hokaido tekvice. Zasýti vás a svojou krásnou oranžovou farbou príjemne zapôsobí na vaše zmysly.
Recept je veľmi jednoduchý. Hokaido tekvicu ošúpte a odstráňte vnútro so semiačkami. Pokrájajte a dajte variť do osolenej a okorenej vriacej vody spolu so strúčkami cesnaku podľa chuti. Keď je tekvica mäkká, odlejte čo najviac vody, pridajte vysokopercentnú smotanu a polievku ešte pár minút povarte. Následne zmixujte a odloženú vodu použite na prípadné zriedenie polievky.
Ozdobíme tekvicovými semienkami a feta syrom, ktoré výborne doplnia chuť polievky.
Dobrú chuť!
